Thật lòng khi mới mở thư mục “Sữa hạt A to Z”, Hạnh đã ấp ủ chia sẻ 100 câu chuyện về công cuộc làm sữa hạt với các bạn chung sở thích. Ấy vậy mà việc nọ việc kia, giờ nhìn lại mới viết được có xíu. Để chuộc lỗi, hôm nay tui sẽ chia sẻ một chủ đề tưởng không khó nhưng lại khó không tưởng: Chuyện mua hạt làm sữa. Các chị em có quan tâm không nè.
Quay trở về 6 tháng trước, ngày mà Hạnh quyết định tậu em máy làm sữa hạt Olivo x20 (Review chi tiết về em nó tại ĐÂY), tui ngay lập tức đi tìm nơi mua hạt để triển mẻ sữa đầu tiên. Lên mấy group Sữa hạt trên facebook đăng bài hỏi, rất nhanh, có 100 chị em vào tư vấn nhiệt tình. Khổ nỗi hầu hết comment rồi inbox đều là bán hàng quảng cáo, chứ người thực sự tìm hiểu và biết được nguồn hàng đảm bảo thì không có bao nhiêu.
Do nóng lòng với mẻ sữa đầu tiên, lúc đó tớ đã chọn đại 1 địa chỉ theo comment, xin không được nêu tên cụ thể. Để review về lần mua hạt hú họa ấy thì tớ có thể nhận xét là…cũng được. Sao lại nói là “cũng được”? Thứ nhất, giá hạt thực sự rất rẻ. Tớ không nhớ rõ hết giá các loại hạt đã mua lúc ấy. Chỉ nhớ điều mua nửa cân loại vỡ đôi đâu đó chỉ 60k hay 80k gì đó. Thứ hai, hạt trông đều bình thường, đẹp đẽ, nấu thành sữa ăn hương vị cũng ngon và không có bị sao hết. Nói chung nếu bạn lần đầu làm sữa hạt (như tớ) và chọn mua hàng kiểu này, rất có thể bạn sẽ hài lòng và gắn bó luôn với địa chỉ đầu tiên đó.
Cơ mà ai bảo bố mẹ sinh tui cái tính nó tỉ mỉ và chi tiết. Phàm những cái ăn vào người lại càng không thể qua loa được. Hạnh ngồi đọc rất nhiều về các loại hạt, cách họ canh tác, thu hoạch cho đến sơ chế hạt rồi bán đến tay nguời dùng. Càng đọc càng thấy nghi ngờ cái mức giá “rẻ quá đáng” mà mình đã chọn. Nhìn lại đống hạt đã mua, hầu hết được đóng trong túi zip bạc rồi thả vào một cái nhãn hờ hững. Hoàn toàn không có ai kiểm định chi hết. Tui thực sự không an tâm cho lắm.
Kể chuyện dài dòng mãi, tóm lại sau một hồi tìm hiểu say mê miệt mài, Hạnh đã chọn được vài địa chỉ ruột để mua hạt làm sữa, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và chất lượng. Tui hoàn toàn không có ăn một đồng quảng cáo nào của mấy chỗ này à nha. Tất cả đều là những nơi Hạnh đã mua và sử dụng cho chính gia đình mình.
1. Điều nhà Lê
Hạnh tìm được chỗ này vì thấy trong list đồ của các shop bán hạt, hạt điều nhà Lê luôn bán với giá cao hơn hạt điều bình thường. Tự đi tìm xem “Lê” là ai và hạt điều của nhà bạn ý có gì đặc sắc mà giá bán lại cao hơn đáng kể như vậy, tớ đã bị thu hút bởi các câu chuyện rất chân thật về hạt điều của Lê.
Thương hiệu “Điều nhà Lê” ngoài hạt điều Bình Phước (do chính nhà Lê trồng, chế biến rồi phân phối, cả xuất khẩu nước ngoài luôn) còn bán cả hạnh nhân, óc chó và vài loại hạt khác. Tất cả đều có kiểm định chất lượng được công bố nên Hạnh khá yên tâm. Gì thì gì cứ đưa giấy kiểm định rồi nói chuyện, có phải không các bác.
Xem thêm:
- Review máy làm sữa hạt Olivo X20 sau nửa tháng sử dụng
- Kinh nghiệm chọn lọ đựng hạt và sữa – Review các loại hũ Hạnh đang dùng
Khen là vậy nhưng cũng có vài điểm trừ với “Điều nhà Lê”. Thứ nhất, nguồn hàng ở Hà Nội của Lê có hơi ít. Hạnh đặt hàng 10 lần thì chắc có đến 3 4 lần hết hạt điều. Cái loại điều vỡ đôi, còn tươi và không trộn gia vị chuyên để làm sữa ý. Muốn mua cứ phải rình rập canh hàng về là mua liền mấy gói dùng dần. Có chút mệt mỏi. Thứ hai, cửa hàng của Lê ở Hà Nội có hơi sơ sài và bừa bộn. Cái này thì không ảnh hưởng gì đến chất lượng hạt, cơ mà với một thương hiệu được đầu tư bài bản như “Điều nhà Lê”, cửa hàng có phần lộn xộn này khiến tớ hơi bất ngờ chút.
Giá các loaị hạt nhà Lê nhìn chung cao hơn mặt bằng khoảng gấp rưỡi. Cá nhân Hạnh thấy điều này là tất nhiên với một nơi cung cấp hạt chất lượng đã qua kiểm định đàng hoàng, lại được làm thương hiệu chỉn chu nữa. Tớ hay mua điều, hạnh nhân và óc chó ở đây. Các bạn có thể tham khảo.
Nơi mua: Hạt điều Nhà Lê
2. Hạt dinh dưỡng Xanh lá
Đây là địa chỉ tớ hay chọn khi muốn mua các loại hạt kiểu đậu, mè, kê, gạo lứt rồi hạt sen các thứ…. Hạt của Xanh lá được đảm bảo không sử dụng hóa chất nông nghiệp lúc canh tác và không chất bảo quản khi đóng gói.
So với điều nhà Lê chỉ bán một số loại hạt béo, ưu điểm của Xanh lá là bán khá đa dạng các loại hạt. Ở đây cũng bán các loại điều, hạnh nhân, óc chó luôn nên khá tiện để lựa chọn.
Hạnh đặc biệt thích các loại hạt đậu không biến đổi gien của Xanh lá. Hạt nhỏ nhỏ xấu xấu nhưng nấu lên sữa nghe thơm phức, cảm giác chân thực không khác gì hạt tớ nhờ mua được ở quê.
Nơi mua: Xanh lá – Hạt dinh dưỡng
3. Ehi Food
Hạnh tìm thấy Ehifood trong lúc đang tìm hiểu về thực phẩm hữu cơ rồi mới biết là shop cũng bán đầy đủ các loại hạt làm sữa luôn. So với Điều nhà Lê hay Xanh lá thì Ehi Food đa dạng hơn rất nhiều về chủng loại hạt. Tớ có thể tìm thấy gần như tất cả các loại hạt mình có thể nghĩ ra được ở Ehi, từ hàng nội địa lẫn nhập khẩu.
Nhiều lúc lên Ehi xem còn phát hiện thêm mấy hạt lạ lạ hay ho mà trước đó mình chưa từng nghe qua. Ví dụ như đợt rồi đi tìm gaọ lứt. Bình thường tớ chỉ biết gạo lứt đỏ huyết rồng. Mà qua Ehi thấy có cả gạo lứt trắng Japonica với gạo lứt đen bách hợp. Những sự phát hiện nho nhỏ như vậy khiến công cuộc làm sữa hạt hàng ngày của Hạnh thêm thú vị. Tớ cũng tin việc ăn đa dạng các chủng loại của cùng một loại hạt sẽ tốt hơn chỉ dùng một loại duy nhất kéo dài nữa.
Nơi mua: Ehi Food – Khu vườn tự nhiên
Nói chung nếu đã quyết định đầu tư cho công cuộc làm sữa, thực lòng khuyên các chị em nên tìm hiểu thật kỹ khâu mua hạt vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và cả sắc đẹp của chúng mình nữa đó. Có thể mua đông mua tây nhưng cần nhất là tìm được chỗ tin tưởng, có kiểm định nữa thì càng tốt. Chớ ham rẻ chút xíu mà rồi lợi bất cập hại à nha.
Hy vọng chút ít kinh nghiệm chọn mua hạt làm sữa của Hạnh có ích với mọi người. Mong được cả nhà chia sẻ thêm vài địa chỉ bán hạt uy tín để thi thoảng đổi gió cho phong phú phấn khởi. Ai có thì comment bên dưới cho tui biết với nghen.
Cảm ơn các bạn đã dành thời gian đọc bài và hẹn gặp lại.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
